中国茶巡礼【送料無料】 | |
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菊地和男 小学館発行年月：2011年05月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784093881708 菊地和男（キクチカズオ）1950年東京生まれ。写真家、映像作家、茶人。日本広告写真家協会（APA）会員。二三歳でフリーに。以降、雑誌、広告等の写真撮影を主として活躍。世界の食と文化のフィールドワークに基づく著書やエッセイも数多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 江南の茶（淅江省／江蘇省／安徽省／湖南省）／第2章 華南の茶（福建省〓（びん）南／福建省〓（びん）北／広東省／台湾／華南の茶図鑑）／第3章 西南の茶（雲南省／西南の茶図鑑）／第4章 中国茶の基礎知識（中国茶の起源と歴史／現代中国茶分布図／中国茶の六大分類とその製法） 江南、華南、西南、台湾の茶畑に、中国茶の源流を訪ね歩いて得られた写真と文章で奏でる中国茶案内。『東方美人』はウンカとクモのコラボから生みだされる…など、中国茶ビギナーの方にはもちろん、すでに慣れ親しんだ方にも読みごたえ充分の「中国茶の奥深いエピソード」が満載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶
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