旭屋出版 Cafe&Restaurant 2012/01 大特集 ドリップコーヒー

旭屋出版 Cafe&Restaurant 2012/01 大特集 ドリップコーヒー Cafe&Restaurant (カフェ&レストラン)2012年01月号大特集 ドリップコーヒー手軽にコーヒーを楽しめるコーヒー抽出法として、いま再び注目が高まっている「ドリップコーヒー」。ドリップコーヒーが評判の人気カフェ・喫茶店を、関東・関西・名古屋・福岡などで取材。 新世代喫茶のドリップコーヒードリップコーヒーが評判のお店は 空間づくりも大事にしています人気店が使う コーヒーカップ、シュガーポット、ミルクピッチャーを拝見!コーヒー抽出の優秀アイテム喫煙環境を事前に知らせる 「喫煙ルールステッカー」の店頭表示レポート キーコーヒー株式会社「ルクエ 料理コンテスト」グランプリ受賞者のお店訪問 受賞メニューを、ルクエでそのまま提供。 藤Cafe粉からつくるコーントルティーヤカフェズ・キッチン卒業生が、その魅力に注目。 オリジナル「コーンクレープ」シリーズを新発売! Cafe ことの葉心地よい店内空間をつくりだす カフェの暖房対策他2012年1月1日発行 A4変形判 ・104ページ

販売店:FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店

¥1,260 送料別
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