大信州番外品純米吟醸 生番外品1.8l切れ味綺麗さ純米大吟ブレンド | |
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今年の番外品も凄いです。どこが凄いかというと・・ 番外品は例年純米吟醸に純米大吟醸をブレンドして酒質をあげるんです。いつもは3割程度なんですが 去年を上回るはなんと 80%も純米大吟醸なんです！！ そのため味わいは上品で綺麗で華やかです。 香りは梨を思わせる少し甘めなフルーティ 味わいはいつもより少し辛口で軽やかな旨味が広がり 切れよく余韻短めです。大信州の美味しいさは 丁寧な手仕事を惜しまずしているところにあります。他の蔵の大吟醸の仕込みを 全てのお酒でしています。言うのは簡単ですが 実践するのは大変なことです。お酒が美味くなるならとうい蔵人の想いの中の 丁寧な仕事 笑顔の絶えない蔵の雰囲気が この味の秘密のような気がします。
販売店：酒の名槌屋 ￥3,150 送料別 |
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