日本心(やまとごころ) 山廃仕込吟醸酒 1800ml一般の吟醸酒と一味違う個性の秘密は「山廃仕込み」 | |
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山廃モト（山卸廃止モト）という酒母で仕込む技法を「山廃仕込」といいます。山廃モトは自然の法則を巧みに利用し、優れた純粋な酒母と称されています。吟醸香は、一般的な吟醸酒と比べると穏やかで控えめな印象ですが、味わいのある酒質に仕上がっています。舌触りなめらかで、淡麗な酒質ながら深いコクもあり、口の中で旨味が広がります。甘辛のバランスが良く、冷やはもちろん、ぬる燗もオススメの吟醸酒です。商 品 情 報原材料名米、米麹、醸造アルコール度数15度以上16度未満酸 度1.5日本酒度-3精米歩合60％使用米松山三井蔵出荷年月23年12月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県・武田酒造
販売店：津田SAKE店 ￥2,625 送料別 |
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