【送料無料】日本画の巨匠♪横山大観愛が愛した広島のお酒 究極の大吟醸♪鳳凰醉心(ほうおうすいしん)【楽ギフ_のし】/【smtb-T】【マラソン201207_食品】/【マラソン1207P02】大吟醸酒（やや辛口、日本酒）最高の酒米「山田錦」を30％以下という極限まで削り、40日にも及ぶ長期低温発酵の結果、出来たお酒。 | |
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ギフト対応 横山大観が愛した酒♪醉心山根本店商品一覧【送料無料】 【送料無料】鳳凰醉心 究極の大吟醸 価格：5,250円 「山田錦」を30％以下という極限まで削り、40日にも及ぶ長期低温発酵の結果、出来たお酒。 【送料無料】醉心 秘蔵囲い大吟醸斗瓶取り 価格：10,500円 40日にも及ぶ長期低温発酵ののち、“袋つり”により自然にしたたるお酒だけを集めました。この手つかずの原酒を、さらに“斗瓶囲い”でじっくりと低温熟成させたお酒です。 お酒の種類 大吟醸酒 （やや辛口、日本酒） 内容量 720ml 産 地 広島県（醉心山根本店） アルコール 度数 17度 取り扱い上の 注意点 常温保管可能 配送 この商品は酒蔵より発送します。 お届けまで約1週間かかります。 ギフト 対応可能 ギフトの場合には、商品入りの化粧箱を包装し、それを輸送用の箱に入れるか、にエアパッキンで包んで配送します。（ギフト指定のない場合は、上記から包装紙をしない状態で配送します。）※ご希望によりのし対応も可能です。酔心について 創業は万延元年（一八六〇年）。明治の中期、当時二十の銘柄を有していたが先々代がこれを一つにまとめんと昼夜考え、その夢枕に白髪の老人が現れ、『酔心（よいごころ）」と命名。以後、3号酵母の発見、技術面の向上等もあって有名になるに従い 『酔心（すいしん）』と呼ばれるようになる。特に大正年間、全国洒類品評会において三回連続して第一位を獲得し、全国に『酔心』の名を馳せ全国的なブランドとしての地位を確立。 「横山大観愛飲の酒」としても知られ、その信用と信頼を得て今日に至る。 巨匠と蔵元との心の交流 横山大観と酔心‐本面の巨匠横山大観（よこやまたいかん）は晩年でも一日一升は飲んでいたという酒仙だが、彼が最も愛飲した酒が三原市の「酔心」だった。大観とのつながりが深かったのは先々代の山根薫（やまねかお酔心山根本店の東京販充店にいつも酒を買いに来る上品な女性がいた。どなたかと店の人が尋ねたところ横山大観の夫人だという。興味を持った薫が大観の自宅に伺い、酒造りの話をしたところ、名人は名人を知るということか、たちまち意気投合して’酒づくりも、絵をかくのも芸術だ』と人観は大いに共鴫した感動した薫は、そこで一生の飲み分を約束したこの契約は昭和三十三年〜一九五八年に大観が永眠するまで続いた。 亡くなる直前、薬さえうけつけなくなくなっても「酔心」だけはのどを越したという酔心は大観の日々の生活に余りにも密着して居り、戦争が激しくなってからの酵心の運送には大観も大変気を使い五島慶太運輸大臣に依頼した事もあった。その際、五鳥大臣が遭送酔心の半分を手数料として取ったため大観は大変立腹、「酔心は私にとり単に嗜好品としてたしなんで居るものではなく、私の命を繋ぐ主食なのだ。それなのに五十パーセントもの法外な手数料をとるとは、もってのほかだ」と強く抗議したという。これに対し、五鳥大臣は、平然として「不可能を可能にする」のだから、これでもまだ安すぎる手数料だ」と応剛したと言う、面白い逸話も残っている大観にとって「酔心」は主食であり、米の飯は一日を通じてわずかに朝お茶碗軽く一杯程度のもので、あとは全部「酔心」でカロリーを取っていたといわれている。そして現在、酔心は理想の酒質として、大観が終生愛飲した お酒の特徴 毎年独立行政法人 酒類総合研究所（旧国税庁醸造研究所）で行われる、全国新酒鑑評会に出品すべく、一年で最も寒い時期（12月〜2月）に特別なお酒造りをします。 このお酒は、まさにそのために造ったお酒。最高の酒米「山田錦」を30％以下という極限まで削り、40日にも及ぶ長期低温発酵の結果、出来たお酒。その上品で華やかな香りと、舌にやさしく広がる甘味を、ぜひお楽しみ下さい。
販売店：地酒賞味会 ￥5,250 送料込 |
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