【H20BY（2年熟成）】川亀 山廃純米原酒 亀甲ラベル仕込九号 1800ml 【限定品】 | |
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通常の2倍近い日数と手間をかける“山廃造り”ならではの、奥行きあるきめ細やかな味わいは秀逸！！1年以上の熟成を経て、かすかに淡く黄色がかった色合いで、なめらかなコクとふくらみが出てきており、酸もやわらかで若干のトロミも感じます。山廃特有のクセはほとんど感じられず、口当たりがとても良い状態です。味ノリが良いこのお酒には、淡白な味付けの魚料理から、濃い味付けの料理まで幅広く合わせることができます。〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜ラベルにある「H20BY仕込九号」とは、平成20年酒造年度に仕込んだタンクの中から杜氏が厳選したタンクの番号を指します。「亀甲ラベル」は、タンク1本限りの杜氏自慢の火入れ原酒です。〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜商 品 情 報原材料名米、米麹度数18度以上19度未満酸 度1.8日本酒度+5.0精米歩合60％使用米山田錦蔵出荷年月24年2月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県八幡浜市・川亀酒造
販売店：津田SAKE店 ￥3,150 送料別 |
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