初雪盃純米吟醸無ろ過生原酒 限定おりがらみ1800ml●2012年新酒ロットナンバー入り | |
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蔵元と密なお付き合いがなければ決して手に入れることが出来ない「限定おりがらみ」 今年の2月に上層していた「純米吟醸おりがらみ」を当店の低温（3℃） で保管していました。 出来立てホヤホヤの荒々しさを楽しむのもいいのですが、3ヶ月程度 低温保管して、マイルド感を楽しむのもいいかも知れません。 しかも限定ロットナンバー入り！ 通常市販されている純米吟醸とはまったく異なる「純米吟醸」です。 大量生産の大手蔵元では決して真似の出来ない抜群のパフォーマンス！！ リンゴのような甘い香り・・・ まったりとした甘味が感じられます。 「爽やかで綺麗な味わい」一言で言えばそんな感じです。 薄っすらと濁りのある「おりがらみバージョン」です。 よく一般的に市販されているお酒は濾過(ろか)作業を施したり、加水してアルコールの調節をしたりしていますが、この商品は全くの「出来立て」をそのまんま瓶詰めしていただきました。 【特定名称】 純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ 【容量】 1800ml 【ALC度数】 16.5度 【原料米】 山田錦20％・松山三井80% 【精米歩合】 50％ 【日本酒度】 +2.5 【酸度】 1.2 【輸送】クール推奨（6月から9月）「初雪盃」愛媛県砥部町協和酒造株式会社愛媛の隠れた銘酒「初雪盃」！！5年前からお取り引きの始まった「初雪盃」です。愛媛県内にこんなにいいお酒があるとは思いませんでした。蔵へは若き後継者が戻り新旧の職人の切磋琢磨が始まりました。 今後期待の蔵元です！
販売店：銘酒しらい屋 ￥3,885 送料別 |
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