【小林酒造】鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒 1800ml短い「舞」を鑑賞したようなデリシャス梅酒 | |
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500mlサイズはコチラから短い「舞」を鑑賞したようなデリシャス梅酒ほうおうびでんじゅくせいひぞううめしゅ鳳凰美田熟成秘蔵梅酒酒蔵名小林酒造所在地栃木県小山市卒島743原材料栃木県産高級梅【宮の梅】、日本酒「鳳凰美田 吟醸酒」、糖類製造責任者小林正樹アルコール分14〜15%※※当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。「デリシャス！」と指さされするトップブランド「鳳凰美田」がいよいよ梅酒屋デビューを飾ることになりました！！とてもお若く、ユーモアを交えた五代目小林さんのお話は面白くて、今までの“蔵元さん”の印象とは違った“紳士”な印象。（いや、他の蔵元さんが紳士淑女じゃないってワケでは無いですよ、、、誤解しないでね〜）そして何よりびっくりさせられたのが脅威のフットワーク。梅酒屋事務所で夕方過ぎまでお話したのですが、翌日も大阪で予定があるにも関わらず、「いったん帰ります」とのこと。酒造りに関して徹底した“目”をお持ちで、ご自身の目で確認するために帰って行かれました。この姿勢は他の誰も代わることができない小林酒造五代目の“真摯”な姿でした。地元栃木をはじめ、熱狂的なファンが多い鳳凰美田の味わいは、短い「舞」を鑑賞したよう。酸味、甘味、旨味がスピーディーに立ち変わっていき、後味は透明感・・・スッとした一口の中に、「舞」の構成要素が全て詰まっているような不思議な味わいなんです。この味わいを今日からボクは勝手に“ザ・小林マジック”と呼ばせていただこうと思います（笑）※このバロメーターはこの梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので、品質の優劣を示したものではございません。冷所暗所に保管し、開栓後はお早めにお飲み下さい。本当の梅の風味を皆様にお届けするために濾過やその他の添加物等の処理は一切行っておりません。梅の果肉や澱のために多少濁っておりますが品質には問題ございません。創業明治五年。ここ数年で全国屈指のトップブランドと成長した「鳳凰美田」は蔵元五代目の小林正樹氏が指揮を執ります。
販売店：梅酒屋 ￥2,520 送料別 |
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