[2008] ドメーヌ・セリーヌ　ピノ・ノワール・エヴェンスタッド・リザーヴ Domaine Serene "EVENSTAD RESERVE" PINOT NOIR

[2008] ドメーヌ・セリーヌ　ピノ・ノワール・エヴェンスタッド・リザーヴ Domaine Serene "EVENSTAD RESERVE" PINOT NOIR ←クリックで拡大します2008VT入荷しました！ タイプ 赤　ミディアム 原産地 アメリカ　オレゴン州 ウィラメットヴァレー 葡萄品種 ピノ・ノワール：100％ PP（WAポイント）92 飲み頃：2012-2020 “Has a super-expressive nose of smoke, spice, mineral, incense, black cherry, and black raspberry. This leads to a medium-bodied, stuffed wine containing layers of ripe fruit, outstanding volume, vibrant acidity, and a lengthy, velvety finish. It will benefit from 2-3 years of additional bottle age and will offer prime drinking from 2012 to 2020.” Robert Parker's The Wine Advocate Vin du 268 大西力バックラベルより こちらのエヴァンスタッド・リザーヴは、最も高品質な樽をセレクトした、私共のフラッグ・シップワインです。 　毎年、それぞれの年代の特徴を備え、集中感と品種の本質を表現された、自社畑の葡萄よりの複雑味のあるワインとなります。 　自社の葡萄園の多様性のある標高、斜面の方位、土壌、クローンを私達の熟練した管理を行い、それぞれの多様性を活かして、エヴァンスタッド・リザーブの個性を際立たせます。 　丁寧に移動させ、樽熟成を行い、芸術的なブレンドによりこの上のない素晴らしいピノ・ノワールは生まれます。 VINEYARD　畑について クローン：　Pommard (40％) 　　　　　　　Wadenswil (9％) 　　　　　　　Dijon (51％) 収穫量：2.23トン/エーカー 畑：ダンディー・ヒル(70％)、エオラ・ヒル(30％) AGING　熟成　17ヶ月 　　フレンチオーク（フランス製小樽） 　　　　　72％新樽／無清澄、無濾過 ヴィンテージ 　9月の冷涼な気候が葡萄の成熟を遅らせ前年の収穫時に煩わされた雨の懸念があったが、10月になると太陽が顔を出して晴れ渡り、Dundee Hillsに温暖な天候が訪れた。晴天の下、完璧なハングタイムでよく成熟した葡萄を一定のペースで収穫することができた。 　2008年のワインは果実の純粋さとストラクチュアを持ったあの素晴らしい2000年ヴィンテージを思い出させてくれる。評論家やワイン愛好家も2008年が将来オレゴンのベストワインに仲間入りすることに異存はないと思う。 公式HPより

販売店：Vin du 268

￥6,972 送料別
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