【ドメーヌ・ショオ】キャンベル[2011] | |
![【ドメーヌ・ショオ】キャンベル[2011]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/shimurasaketen/cabinet/ikou_20100326_005/img58485157.jpg?_ex=128x128) |
アルコール度数 10.5%生産本数 1400本どこかなつかしい大粒ぶどうの甘い香り。口いっぱいに甘いぶどうをほおばる様なスイートロゼワインです。☆醸造9月21日に収穫されたキャンベル種を100%使用。黒ぶどうであるキャンベルを除梗破砕後、すみやかに搾り、皮からの色素が果汁にある程度混じった状態で発酵を開始しました。発酵終了後、澱引きを行い、美しいピンク色に。キャンベル特有の甘い香りに合わせて、味わいにも甘みを残しました。☆コメント見た目の綺麗さと甘い香りに魅力があります。食前、デザートにはもちろん甘めのソース系料理に合いそうです。クリスマスシーズンは鶏のロースト等に合いそうです。私が驚いたのは、意外に甘酸っぱい酢飯に合ったこと。ちらしずしや稲荷ずしなど。是非、春のお花見弁当のお供にどうぞ。【生産者HPより抜粋】
販売店：優心美酒SHIMURA ￥1,890 送料別 |
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