【6000円以上お買い上げのお客様全国送料無料（但し一部の地域と離島は除く）】ジェイ・クリストファー・ピノ・ノワール ダンディ・ヒルズ キュヴェ 2007ドイツとオレゴンの夢のジョイントベンチャー | |
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・ヴィンテージ：2007・赤ワイン：750ml ・使用品種：ピノ・ノワール ・味わい：辛口 ミディアムボディ ・産地呼称：オレゴン ダンディ・ヒルズ A.V.A. ・アルコール度数：13.62 % ・発酵と熟成：ステンレスタンク発酵の後、フレンチバリックで熟成 18ヶ月（新樽20％） ラベンダー。スミレ、チェリー、ミネラルの暖かいアロマ。ダークチェリーのフレーバーに細やかなタンニン。長い余韻と綺麗な酸。バランス感に優れたピノです。ジェイ・クリストファー・ワインズ オレゴン州北方ウィラメット・ヴァレー（Willamette Valley）に位置する「ジェイ・クリストファー・ワインズ」はオレゴン州で15年以上にもわたりワイン造りを行ってきたジェイ・ソマーズ氏が、ドイツワイン界の巨匠アーネスト・ローゼン氏と出会い立ち上げたジョイントベンチャーです。“リースリングの伝道師”として知られるDr.ローゼン氏。近年ではアメリカでオレゴンに隣接するワシントン州でワシントンリースリングを確立させ話題となりました。白ワインだけなく、世界品質の巣晴らしピノ・ノワールを造るという熱い情熱を抱いていました。そんな中出会ったのが醸造家のジェイ・ソマーズ氏。すぐにお互いの持つピノ・ノワールへの情熱、そして方向性が似ていることに気づき、二人の友情はいつしかビジネスパートナーへ繋がり、2007年ヴィンテージより共同でワインを造り、2010年にはオレゴン州のニューバーグ(Newberg)にあるヴィンヤードでワイナリーを設立しました。ローゼン氏に「これまで飲んできたどのアメリカ産ピノよりも旧世界的要素を持つ」「彼のワインは旧世界を模倣しているのでは無く旧世界の持つ繊細さをワイン造りに取り入れることによりテロワールが現れたワインを産み出している」とまで言わせた造り手です。ピノ・ノワール ダンディ・ヒルズ キュヴェ 2007オレゴンの2007ヴィンテージ生育シーズンは、通常よりも若干暖かい春を迎え、生育に理想的なコンディションで始まりました。夏の間は熱波もなく適度な気温が9月下旬まで続き、理想的な成熟となったが、収穫期に雨の影響があり多くの造り手が苦戦。蔵ではブドウの剪定を厳しく行い、慎重に収穫を行い上質のワインを産み出すことができました。
販売店：Katovino 加藤酒店 ￥4,680 送料別 |
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