ド・トラフォード・シュナン・ブラン[2011]年・オーク樽熟成(225L＆700Lオーク樽で9ヶ月以上)・超限定品・ステレンボッシュ・2011年2月1日〜2月11日収穫・2011年12月8日瓶詰め(収穫時糖度21.8〜25.1)・W.Oステレンボッシュ

ド・トラフォード・シュナン・ブラン[2011]年・オーク樽熟成(225L＆700Lオーク樽で9ヶ月以上)・超限定品・ステレンボッシュ・2011年2月1日〜2月11日収穫・2011年12月8日瓶詰め(収穫時糖度21.8〜25.1)・W.Oステレンボッシュ 年代 造り手 [2011] ドゥ・トラフォード 生産国 地域 南アフリカ ケープ(ステレンボッシュ) 村 WOステレンボッシュ　シュナン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ 】【ステレンボッシュ　辛口　白 】【南アフリカ　辛口　白 】 【トラフォード】【シュナン　ブラン　100% 】【南アフリカ　辛口　白】 【トラフォード 】【オーク樽熟成 】【Chenin Blanc 】【De Trafford 】【ヒュー・ジョンソン 】【南アフリカ最高峰 】【南ア　辛口　白 】【南アフリカ　辛口　白 】【ケープ　辛口　白 】【ステレンボッシュ　辛口　白 】【南ア　辛口　白　[2011]年 】【南アフリカ　辛口　白　[2011]年 】【ケープ　辛口　白　[2011]年 】【ステレンボッシュ　辛口　白　[2011]年 】【de Trafford “Chenin Blanc” [2011] Stellenbosch W.O. Stellenbosch 14.5%】ド・トラフォード・シュナン・ブラン[2011]年・オーク樽熟成(225L＆700Lオーク樽で9ヶ月以上)・超限定品・ステレンボッシュ・2011年2月1日〜2月11日収穫・2011年12月8日瓶詰め(収穫時糖度21.8〜25.1)・W.Oステレンボッシュ de Trafford “Chenin Blanc” [2011] Stellenbosch W.O. Stellenbosch 14.5%毎回入荷即完売！！南アフリカ最高峰醸造所が手がけるオーク樽熟の辛口シュナン・ブラン！南ア屈指の名門ド・トラフォードが南アを代表するシュナン・ブラン100％！しかも最高のヴィンヤード・ブロック！(樹齢39年)の“Keerweder畑”の2ブロックと樹齢25-27年の“Post House畑”の2ブロック、樹齢27年の“Bredell畑”の1ブロックの3つの畑(計5ブロック)からのシュナン・ブラン種100％から造る、ムルソーをも想わせる圧巻の奥行きと洗練された樽感！の究極辛口白ワイン！ヒュー・ジョンソン氏も3つ星をつけ、「小規模で職人的仕事をする非凡なワイナリー！オーク樽熟成の辛口シュナンブラン」として大注目！しっかり樽香がついたコクと旨みのシュナン・ブラン！平均単位収量驚愕の7.8hl/ha！平均樹齢31年の5つの異なった区画の厳選ブドウを9ヶ月オーク樽熟成！が産み出すシュナン・ブランのハーモニー！究極の味わい！しかも希少な全世界へ800ケースたらず！ナッツやミネラルがほのかに漂う、スパイシーなオーク香！スワリングとともに更にリッチさを増す、しっかりとしたボディと引き締まった熟ミネラル感！しかもクリーンなフィニッシュ！シュナン・ブランファン注目の究極の逸品が限定で！しかも毎年変わるきれいな新ラベルで少量入荷！ ド　トラフォード　シュナン　ブラン[2011]年　オーク樽熟成(225L＆700Lオーク樽で9ヶ月以上)　超限定品　ステレンボッシュ　2011年2月1日〜2月11日収穫　2011年12月8日瓶詰め(収穫時糖度21.8〜25.1)　W.Oステレンボッシュ 5つの異なる区画が産み出すハーモニー！ ヒュー・ジョンソン氏も3つ星高評価の 南ア屈指の名門ド・トラフォードが造る、 樹齢39年の古樹が織り成すバランス！ ムルソーをも想わせる圧巻の奥行きと 洗練された樽感が秀逸な、 シュナン・ブランの中のシュナン・ブラン！ 手造りにこだわった超少量生産の南アフリカのトップ・ワイナリー！ ド・トラフォードはステレンボッシュの町より更に高地にある渓谷の頂上(海抜約380m)付近のモン・フルールに位置します。ブドウは高い凝縮感とバランスの良い味わいを出すことを目的に収量を最低限に抑えて栽培されます。また、オーナー醸造家のデイヴィッド・トラフォード氏は「生産量がとても少ないということは畑の隅々まで注意を払うことが出来るということ」とも語ります。独特の個性を持つワインは、豊かな風味と洗練されたストラクチャー、余韻とフィネスで世界中のワイン愛好家を魅了しています。また、南アフリカを代表する名手として、Wスペクテーターなどでは、常に高得点を獲得、支持を得ています。 【ワイン造りの哲学】 1.ブドウの実は小さく、完熟させる 2.醸造は品種、区画毎に分けて天然酵母を使用3.ワインは自然に、手を加えず、ノン・フィルターと出来るだけ軽い清澄作業 ▼ ヒュージョンソン氏は「ポケットワインブック」の中で 「ステレンボッシュ区域。小規模で職人的な仕事をする(天然酵母を使ったノンフィルターワインに特化)非凡なワイナリー。」として激賞★★★3つ星評価！ ド・トラフォード シュナン・ブラン2011年 ■ 葡萄品種：シュナン・ブラン100％ ■ 栽培面積：5ha(3つの畑からのブドウを厳選) ■ 単位収量：42hl/ha　■ 樹齢：25年〜39年 ■ 醸造：天然酵母で樽発酵(100％) ■ 熟成：225L＆700Lのオー樽で9ヶ月熟成(新樽16％) 過去40年で一番と言われるほどの強風に見舞われた2011年。しかし樹齢の高い古樹はビクともせず、健康なブドウを育みました。 2011年はフレッシュ感とエレガントな味わいが特徴。複雑なアロマとエレガンスが出会った年2011年。フレッシュ感も増し、美しいワインに仕上がりました。 【テイスティングコメント】 魅力的な淡いイエロー。刈ったばかりの青草のような新鮮な香りと、熟れたメロン、レモン、蜂蜜、バター、そして炒ったアーモンドを思わせる複雑な香り。新鮮さ、エレガンス、そして複雑さが見事に表現されている。 穏やかながら豊かな味わいに、アプリコット、ナッツ、レモン、蜂蜜を感じる。辛口でナッツを想わせる余韻が長く続く。 ▼ 2011年のラベルについて 毎年ラベルが変わる蔵にとって大切なワイン。画家として活躍する醸造家デイヴィッド氏の妻によって毎年描かれ、二人の思いが詰まった蔵を代表するワインです。2011年のタイトルは“ハリー・アップ＆ペイント”(早く！描いて！)。ラベルの完成を待ちわびるデイヴィッド氏の心情を描いたユニークなタイトルとなっています。 毎回入荷即完売！！南アフリカ最高峰醸造所が手がけるオーク樽熟の辛口シュナン・ブラン！南ア屈指の名門ド・トラフォードが南アを代表するシュナン・ブラン100％！しかも最高のヴィンヤード・ブロック！(樹齢39年)の“Keerweder畑”の2ブロックと樹齢25-27年の“Post House畑”の2ブロック、樹齢27年の“Bredell畑”の1ブロックの3つの畑(計5ブロック)からのシュナン・ブラン種100％から造る、ムルソーをも想わせる圧巻の奥行きと洗練された樽感！の究極辛口白ワイン！ヒュー・ジョンソン氏も3つ星をつけ、「小規模で職人的仕事をする非凡なワイナリー！オーク樽熟成の辛口シュナンブラン」として大注目！しっかり樽香がついたコクと旨みのシュナン・ブラン！平均単位収量驚愕の7.8hl/ha！平均樹齢31年の5つの異なった区画の厳選ブドウを9ヶ月オーク樽熟成！が産み出すシュナン・ブランのハーモニー！究極の味わい！しかも希少な全世界へ800ケースたらず！ナッツやミネラルがほのかに漂う、スパイシーなオーク香！スワリングとともに更にリッチさを増す、しっかりとしたボディと引き締まった熟ミネラル感！しかもクリーンなフィニッシュ！シュナン・ブランファン注目の究極の逸品が限定で！しかも毎年変わるきれいな新ラベルで少量入荷！

販売店：うきうきワインの玉手箱

￥2,289 送料別
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