フォリウム ヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨンブラン[2011] Folium Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc [2011]△【限定品】 | |
![フォリウム ヴィンヤード マールボロ ソーヴィニヨンブラン[2011] Folium Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc [2011]△【限定品】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wassys/cabinet/29/12018-000_1.jpg?_ex=128x128) |
ソーヴィニヨンブランは100％ステンレスタンクにて発酵。8ヶ月間オリの上におく事によって、ワインの深みが増します。完熟したぶどうを使う事で、青さが出る事をおさえ、世界レベルのソーヴィニヨンブランを生み出しています。Folium Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc [2011]Vineyard Locations: ニュージーランド/マールボロVarieties: ソーヴィニヨンブラン100%Bottle Size: 750mlCategory: 白/辛口お届け日目安 送料について 購入本数のルール clearance0gpフォリウムはこちら東京生まれ、北海道の農学部を卒業し、カリフォルニア大学デーヴィス校でワイン作りを学んだ岡田岳樹さんの作るワイン。2003年にはフランスサンセールのクロアンリが手がけるNZマルボロのクロアンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働く。その後、2010年に自身のレーベルであるフォリウムヴィンヤードを立ち上げました。フォリウムとはラテン語で≪葉≫と言う意味を持ちます。マルボロのブランコットヴァレーに位置し、1996年に植えられたこの地域では樹齢の高い樹と2003年の若めのブドウが平均の倍に近い密植状態で育てられています。畑の総面積は6.0ヘクタール、現在全てのぶどうの世話を岡田さんが一人で行っています。
販売店：オンライン WASSY’S ￥2,814 送料別 |
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