ベアードビールアングリーボーイ ブラウンエール高いアルコール度数とピリッとした苦味が、まるで怒った少年のよう | |
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ブラウンエールを名乗りつつも、そのスタイルの枠から少し外して醸造されています。標準的なスタイルよりアルコール度数が高く、大胆で、ホッピィーで、複雑な味わいを持っています。その名の通り、どこかにアングリーな所を持っている地ビールです。口に含んだ時は甘く、とてもしっかりとしたボディですが、後味は少しピリッとした苦味があり、アルコールの熱さも感じるほど。その味わいは、まるで怒った少年のよう。 種類 ビール 原材料 麦芽・大麦・ホップ・酵母 内容量 360ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 製造元 合資会社ベアードブルーイング『ベアードブルワリー』は、ベアードブライアンとベアードさゆりの夫婦チームによって2000年沼津に設立されたベアードブルーイングカンパニーが経営する醸造所。 ビールへの深い情熱と、ビール醸造の歴史、伝統、文化に対する尊敬の念から生まれた家族経営の会社です。 ベアードブルワリーのモットーは「Celebrating Beer」(ビールを祝福する)。この言葉は、彼等にとって特徴や個性のある品質の高いビールを、ただ生産し、販売すること以上に意味があります。 彼等にとって「Celebrating Beer」とは、人生における様々な経験をする中でビールを楽しむ事によって、その経験をよりいっそう豊かなものにするという意味があり、これが彼等が目指す中心的な思想なのです。 醸造所のすぐ近所には、ベアードブルーイングが経営しているレストランパブ「フィッシュマーケット タップルーム」があります。 天然木とレンガに囲まれたシンプルで洗練された雰囲気の店内。 ここで、適温にこだわった自然で低発砲レベルのベアードビールを全種類楽しむことができます。そしてシェフ・ベアードさゆりが、特にベアードビールに合うように作り出したオリジナルで新鮮な料理を提供し、ベアードビールを飲む楽しみを一層盛り上げてくれます。 私達の作るベアードビールを突き詰めるとフレーバーを経験する事。 モルト、ホップ、酵母（ビールに欠かせない原材料）のフレーバーを強調し、重要視しています。即ちそれら原材料のフレーバーを、冷たい温度や高い炭酸レベルで隠していないと言う事。私達は、非常に小さな規模で、丹念に、情熱を込めて、また伝統に畏敬の念を持ちながらビールを生産しているのです。私達がビールを作るのと同じ位に、お客様一人一人がビールを飲むことを楽しんで頂けたらと願っています。
販売店：goodbeer ￥480 送料別 |
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