【6本〜送料無料】 ピネロ ピノ ネロ デル セビーノ 2007 カ デル ボスコPinero Pinot Nero del Sebino 2007 Ca' del Bosco[イタリアワイン]　

【6本〜送料無料】 ピネロ ピノ ネロ デル セビーノ 2007 カ デル ボスコPinero Pinot Nero del Sebino 2007 Ca' del Bosco[イタリアワイン]　 カ デル ボスコマセラシオン期間は15〜20日間、アルコール発酵はステンレスタンクで始め、オークの小樽（新樽）で完了させる。続いてマロラクティック発酵が行われる。熟成はオークの小樽（新樽）で16ヶ月間、瓶内で13ヶ月間。輝きを帯びたルビーレッド色。ベリー系果実やジャム、トースト、ヴァニラ、コーヒーなどの調和のとれた複雑な香り。きめ細やかで滑らかなタンニンが心地よく、上品で繊細ながらも力強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に至るまでバランスを崩さない。750mlピノ・ネロ100%イタリア・ロンバルディアピノ・ネロ・デル・セビーノIGT 赤 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。[常温] [冷蔵便のみ] [冷蔵便・冷凍可]最高品質のフランチャコルタの造り手によるブルゴーニュやボルドーをも圧倒する赤ワイン 最高品質のスパークリングワインだけでなく、最高級の赤ワインの造り手としても非常に高い評価を受けているカ・デル・ボスコ。 まず、オーナー自らの名前が付くボルドーブレンドのマウリッツィオ・ザネッラ。 そもそものスタートは、偉大なるインターナショナルな赤ワインを造ること。そのできばえに納得したザネッラ氏は自らの名前をワインに付けることでその自信と確信を表現しています！ そして、イタリアソムリエ協会発行のドゥエミラヴィーニで最高賞チンクエグラッポリを獲得したピノ・ネーロ100％のピネーロ。 栽培するのが難しいとされるピノ・ネーロが、このフランチャコルタの土地でブルゴーニュを彷彿させる品質を造る力があることを示しました。 そして、カベルネ・フランと思われて長い間栽培されていたものが実はカルメネーロという品種だった、といういわくつきのカメルネーロ。 いずれも超一級の赤ワインもため息ものの素晴らしさです！ 偉大なワインになることが確信できた年にしか造らない 究極のこだわりから生まれた「イル・メルロー」 実に11年ぶり、2度目のリリースとなったイル・メルロー2001！なんと、前回生産されたのはヴィンテージ1990。 と言うのもメルローから造られるこの赤は「偉大なメルローになることが確信できるときにだけ造る」こだわりのワイン。 10年以上待った2001年の秋、ついにワイナリーとして100％納得したブドウが！ 細心の注意を払って選別しながら手詰みで収穫されたブドウは、さらに選別をかけられてプレスし発酵過程へ。その後25日間のマセラシオン（かもし）ののちバリック（小樽）に移されます。そして10ヶ月間熟成。 熟れた果実の強い香りとほのかに感じるスパイスやタバコのニュアンス。味わいは力強さを持ちながらも決して出しゃばらず、調和の取れたもの。エレガントなタンニンがすーっとのどを落ちていく。余韻の心地よさがたまらないぐらいおいしいっ！！「偉大なワインだと確信して造った」という言葉をまさに実感する瞬間でした！！ ■フランチャコルタのリーダー カデルボスコはフランチャコルタ生産者の中でもリーダー的 ワイナリー。イタリアの地域のワイン産業の成功例としても現地でも非常に注目されているワイナリーです。 1965年に現オウナーのマウリッツィオザネッラ氏の母アンナマリアクレメンティ女史がカントリーハウスをミラノの東へ購入し、ぶどうの苗を植樹したのが始まり。マウリッツィオ氏が15歳のときに訪れたのがシャンパーニュ地方。そして、その後ロマネコンティの醸造責任者と出会う。それが、今日のカデルボスコの出発点となったのです。 2005年11月29日カ・デル・ボスコ社オーナーマウリッツィオザネッラ氏とパチリ！

販売店：トスカニー＠イタリアワイン＆食材

￥11,340 送料込
？？？
このジャンルのトップへ戻る