[2006]　ソレナ　ピノ・ノワール　ドメーヌ・ダニール・ローランSolena Pinot Noir Domaine Danielle Laurent

[2006]　ソレナ　ピノ・ノワール　ドメーヌ・ダニール・ローランSolena Pinot Noir Domaine Danielle Laurent ←クリックで拡大しますオレゴンを象徴するピノ・ノワール日本初上陸！！ タイプ 赤　ミディアムボディ 原産地 オレゴン州、ウィラメット・ヴァレー、 ヤムヒル・カールトン 葡萄品種 ピノ・ノワール：100％ アルコール度数 13.9％　ph：3.79 　2006年のヴィンテージは3年目となり、畑にこめた努力が見え始めています。 　樹齢を重ねるごとにより複雑で魅力的になっていますし、ビオディナミ農法を取り入れていることがワインにも良く影響しているようです。 　このワインはクローブや火打ち石の香りの後、濃縮されたダークチェリーやブルーベリーコンポートの味わいがあります。　ほのかな樽のローストを感じ、継ぎ目なく長い柔らかなフィニッシュへと移ります。 　ワインは8-10年更によい熟成をするでしょう。 　すべてのぶどうはヤムヒルカールトンのビオディナミ農法の自社畑で育ち、手摘みされ丁寧に仕分けられます。完全に除茎しやさしくプレスされたぶどうは6日間低温浸漬してから発酵させ合計25日間スキンコンタクトをさせます。 　発酵は特別な樽でなされ、樽を回すことでパンチダウンを行い優しく色とタンニンを抽出しました。 　重力送りにより樽に移され、7ケ月間で乳酸発酵が完了します。 　ワインは合計11ケ月間フレンチオーク（52％新樽）で熟成され、フィルターも清澄もしていません。 KOBEインターナショナルさんより Wine Advocate #179 2008年10月試飲 PP（WAポイント）90 The 2006 Pinot Noir Domaine Danielle Laurent, sourced from the proprietors’ biodynamically farmed vineyard, is medium/dark ruby-colored with an enticing perfume of cedar, spice, red cherry, and raspberry. It has a firm entry onto the palate followed by a core of plush, savory fruit, complex flavors, and a pure, fruit-filled finish. Drink it from 2010 to 2016. Solena is the winery of husband and wife team Laurent Montalieu and Danielle Andrus Montalieu. 　クリーン。ジューシーさに透明感がある。 　ピュアで集中感があり、凝縮した赤い小さな果実に複雑さの要素となるオークからのスモーキー、葉巻、土に由来の香りなど、高級ピノ・ノワールが持つ要素をしっかりと持ちながら、繰り返すがピュアな印象は崩さない。 　玉のようなまとまりは、味わいにキレイささえ感じるほど。まだ香りが閉じこんでいるような印象を受けるが、グレートさへの片鱗は垣間見る事が出来る。 Vin du 268

販売店：Vin du 268

￥6,174 送料別
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