凹カステラ クラウン(ホール)【gourmet1201】厳選した素材を惜しみなく使用し、丁寧に焼き上げた漆黒の凹カステラです。ナイフを入れた瞬間に黒々と光る卵クリームがトロリと流れでます。 | |
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※商品はクール冷凍便でお届けいたします。◆お届けのタイミングについて◆配送日指定がない場合は、1週間前後でお届けいたします。【商 品】 凹カステラ クラウン(プレーン) 18cm/1台【原材料】 鶏卵、砂糖、米粉、竹炭【消費期限】 冷凍で180日間、解凍後は冷蔵庫で1日間【保存方法】 -18℃以下で保存ください。解凍後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 また、開封後は乾燥しやすくなるためご注意ください。厳選した素材を惜しみなく使用し、丁寧に焼き上げた凹カステラです。日本人の生活に古くから欠かせない存在である竹炭には様々な美容・健康効果が期待されています。ナイフを入れた瞬間にトロリと流れでる 黒々と光る卵クリームに周りの方々からもきっと歓声が上がることでしょう。あなたの大切な「ハレの日」を、凹カステラ クラウンが華やかに演出いたします。 独特の食感をもたらす国産米粉100％食糧自給率アップにも貢献 漆黒の正体にして、美容・健康に効果が高いといわれる国産の竹炭 信州安曇野の大自然に育まれた平飼い鶏からうまれた新鮮な卵 カステラの原型パンデロー伝来の地、鹿児島県種子島産の天然ザラメ 凹カステラクラウンの真っ黒な色は、竹炭によるものです。この竹炭は超微細孔が多数存在し、脱臭や空気清浄で効果を発揮することはよく知られていますが、竹炭は粉末にすることによって、体内の汚れや臭いを吸収する効果やカリウム・マグネシウム・鉄分などの天然ミネラル分を摂取できるといわれています。ハレノヒの凹カステラクラウンは、この竹炭を微細に砕いた粉末をふんだんに使用しています。 凹カステラとは？焼きたてのカステラはふんわりと膨らみ、オーブンから出した数分後より徐々に真ん中がへこみます。そのユニークな形状から、凹カステラと名付けました。そのルーツは16世紀末、ポルトガルの宣教師により種子島に伝えられ、後のカステラの起源となったパンデロー（pao de lo）。ポルトガルでは「ハレの日」に食べる縁起のいいお菓子として定着しています。卵をたくさん使用し、半生に焼き上げた凹カステラはナイフを入れると、切り口より卵のクリームがとろりと流れ出るしっとりとしたデミセックのカステラです。そのままでも十分美味しい、シンプルながらも卵の風味が際立ったカステラですが、フルーツのコンポートやラムレーズンをたっぷり入れたアイスクリームなどお好みのトッピングと合わせると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。外側はふわふわなのに、中心はとろりとした新食感。 4名様でお召し上がりいただくのにちょうど良い 18cmサイズです。凹カステラは巷では、半生カステラとも半熟カステラとも言われています。
販売店：【（届）ハレノヒ】 ￥2,940 送料別 |
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