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¥26,460送料込
¥24,150送料別
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¥22,433送料別 青鮫ふかひれ姿煮(尾びれ301g)めったにない300グラム以上の大変貴重な青鮫の尾びれです。その迫力の大きさと厚みに誰もが感嘆の声をあげるほど!型くずれしない限界まで柔らかくもどしてあり、これだけの大きさで、美しい姿を保ったまま仕上げられた姿煮は、ほとんど製造出来ません。パーティーや親族の会合などに登場すれば、盛り上がること間違いな
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詳細情報みる販売店:日本橋 古樹軒
¥18,705送料別 青鮫ふかひれ姿煮(尾びれ251g〜)箱をあけた瞬間、その大きさに圧倒されてしまう、250g以上の大変貴重な青鮫の尾びれです。3名様〜5名様でお召し上がりいただける特大サイズですので、是非パーティーなどの一品におすすめいたします。3センチはあるであろうその厚みと、まるでおそばのように太い金糸に、紅焼醤がしっかりと絡み合った濃厚な美味しさ
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毛鹿鮫ふかひれ姿煮(尾びれ251g〜)箱をあけた瞬間、その大きさに圧倒されてしまう、250g以上の毛鹿鮫の尾びれです。3名様〜5名様でお召し上がりいただける特大サイズですので、是非パーティーなどの一品におすすめいたします。コラーゲンが豊富な毛鹿鮫は、口のなかでとろける食感のゼラチン質がたっぷり。金糸の太さはまるでおそばのようです。紅焼醤
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¥15,750送料別
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¥15,230送料込
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¥15,000送料込
¥14,978送料別 青鮫ふかひれ姿煮(尾びれ201g〜)見事なまでの厚みと輝く金糸を持った200g以上のサイズの青鮫の尾びれです。ゼラチン質が少なく、結着力の弱い青鮫の尾びれを戻して下味を入れてゆく作業は大変困難なもの。このサイズで美しい姿を保たせたまま仕上がってくるのはほんのわずかです。2名様〜4名様でお召し上がりいただくのにちょうどよい大きさですので
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広東式散翅500g極太の金糸を持つふかひれを使い、プリプリの食感を追求した散翅です。つるりと滑らかな舌触りを実現するため、金糸の周りのゼラチン質を磨き上げ、1本1本存在感があるふかひれに仕上げました。上等なふかひれスープをはじめ、茶碗蒸し、点心類、煮込み料理など、ふかひれを使ったあらゆる料理におすすめの食材です。お得
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吉切鮫ふかひれ姿煮(尾びれ201g〜)見事なまでにまっすぐにのびた美しい金糸とふっくらとした厚みを携える200g以上のサイズの吉切鮫の尾びれです。2名様〜4名様でお召し上がりいただくのにちょうどよい大きさですので、是非パーティーなどの一品におすすめいたします。フカヒレは、サイズが大きいほど金糸も太くなり、一本一本の金糸がまるでおそばのよ
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¥12,867送料別 毛鹿鮫ふかひれ姿煮(尾びれ201g〜)見事なまでにふっくらとした厚みを携える200g以上のサイズの毛鹿鮫の尾びれです。2名様〜4名様でお召し上がりいただくのにちょうどよい大きさですので、是非パーティーなどの一品におすすめいたします。フカヒレは、サイズが大きいほど金糸も太くなり、200gともなると一本一本の金糸がまるでおそばのような太さ!
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詳細情報みる販売店:日本橋 古樹軒
¥12,600送料込
¥12,000送料込
¥12,000送料込
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¥11,250送料別 青鮫ふかひれ姿煮(尾びれ151g〜)150g以上のサイズの青鮫の尾びれです。なかなかお目にかかれないこのサイズは、2名様〜3名様でお召し上がりいただける大きさ。肉厚でボリュームがあり、金糸一本一本がプリプリっと弾ける食感をご堪能いただけます。紅焼醤で煮込めば、こってりと濃厚な味わいになりますし、青鮫の尾びれはゼラチン質が少ないので、上
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【訳あり】毛鹿鮫ふかひれ姿煮(尾びれ201g〜)製造過程も味わいも、通常のフカヒレ姿煮と品質は全く同じ!ただ、ちょっと割れていたり、色味が悪かったりと、若干見た目に難アリ。でも、調理してお皿に盛るときに形をそろえれば、立派な姿煮に見えなくもない!!「おいしかったら色かたちは気にしないよ!」という方におすすめの、枚数限定20%OFF!オリジナル煮込
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