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ナス苗(自根)<千両>早生系。長卵型。<黒陽>中生系。中長型でナスの代表種。<築陽>黒陽改良品種。性質・形状は黒陽と同様で量産型。<くろわし>大型の米なす。長卵型で大型。焼きなす向き。<水なす>多汁質で浅漬け向き。<庄屋>多収で大長型。やわらかい。<飛天長>太くて大長型。焼きなす向き。<白ナス>くろわしと同型の白
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ピーマン・ししとう類(自根)<京みどり>果肉はやや薄く、やわらかい。<宮みどり>京みどりより少し肉厚。<エース>昔ながらの大型、肉厚型。<ししとう>量産型で炒め物の代表種。<伏見甘>甘味の多い量産種。<万願寺>味の深いタイプ。伏見に準ずる。<中長辛なんばん>熟すと深紅色となり辛味が増します。<タカノツメ>上向きの激唐タイプ。
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巾広ニラ苗葉の幅が広い韮(ニラ)従来の品種より葉の幅が広いニラ。肥沃な土壌で、十分に肥料を与えて大きくなると地上部を切り取って利用します。根株はそのままにしておくとまた利用できます。寒くなると葉は枯れて株だけの状態になります。写真は10年8月20日。木の状態は季節により変化いたします。
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