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大栄貿易 白腐乳黄日香 300g■豆腐の漬け物、プレーン味■腐乳とは、豆腐を塩漬け発酵させたものです。腐乳には漬け汁に使う麹や調味料・香辛料によって様々な種類がありますが、この白腐乳はゴマ油を使ったもの。クセや臭いは少ない方です。塩分が強いので、酒の肴やお粥の供として少量を使用します。ご飯のおかずにも良いです。また、野菜炒めや肉煮
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ヨクイニン(ハトムギ)ヨクイニンは、殻をむいたハトムギの種子のこと。中国では、このヨクイニンと小豆、棗(ナツメ)を一緒に煮てお粥にしたり、拘杞(クコ)を入れたスープなどにしていただくなど、毎日の食卓で活かされているヘルシー食材です。【材 料】白米…80g / ヨクインニン…20g /なつめ…6粒 / クコ…10g /紅南
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広東叉焼(カントンチャーシュー)こちらはグラム売りになります。ご希望の方は先に、在庫問合せボタンより「広東叉焼重量一覧希望」とご記入の上、在庫確認してください。ご希望のグラム数等もあれば、ご一緒に記入願います。折り返し、現在入荷している広東叉焼の重量と価格をお知らせ致します。【内容】表示は100g当たりの価格です。一パックは約40
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蓮の実【内容】100g 【生産国】中国 【発送】常温淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、中国ではおかゆやちまき、スープやデザートなど、さまざまな料理に日常的に使われています。中でも、蓮の実で作った蓮蓉餡(れんようあん)は、栗餡のようなキメ細かさと上品な甘みでくせになる味。月餅や中華
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干し海老【内容量】100g 【生産国】中国 【発送】冷蔵中華料理のだしに最もよく使われる乾物のひとつ。「これを食べれば店の味がわかる」と言われる広東料理のソース「XO醤」にも干し海老が使われているように、隠し味には欠かせない存在。古樹軒の干し海老は、劣化しないよう温度管理されているので、ほどよくしっとりとし
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蓮の実【内容】100g 【生産国】中国 【発送】常温淡白でくせのない味ゆえ、食材としての利用価値もとても幅広く、中国ではおかゆやちまき、スープやデザートなど、さまざまな料理に日常的に使われています。中でも、蓮の実で作った蓮蓉餡(れんようあん)は、栗餡のようなキメ細かさと上品な甘みでくせになる味。月餅や中華
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龍口春雨(粉絲500g)【内容】500g 【生産国】中国 【発送】常温緑豆とえんどう豆を原料に、良質のでんぷんで作られる龍口春雨(りゅうこうはるさめ)は、しこしこ、ツルツルとしたコシのある食感が特徴です。中でもこちらは500gの徳用サイズのため、大人数での鍋料理や炊き出し他、ともかく大勢で食べるのにおすすめ。加熱しても崩れ
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粉皮(フンピー)【内容量】250g 【原材料】緑豆でんぷん、水【原産国】中国 【発送】常温品※型崩れの恐れがありますので、冷凍品との同梱はできません。緑豆でんぷんを水に溶き、平皿に薄く延ばして湯煎で固めて作る、麺とも皮ともいえない食材。つるるんとした食感、しなやかな弾力が持ち味です。味はなく、ソースやたれをからめた
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蓮の葉おこわやちまき、肉や魚の包み蒸しなどに使われます。蓮の葉で包んだ料理には独特の芳香があり、見た目もまた中華料理らしい風情を醸し出します。乾燥品ですので、ぬるま湯で戻し、やわらかくしてからご使用ください。【内容】100g(6〜7枚入) 【生産国】中国 【発送】常温※本品は乾燥品です。葉に亀裂が入ってい
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羅漢果(ラカンカ)ローカロリーなのに甘みは砂糖の300〜400倍で、ダイエット甘味料としても有用です。くだいてウーロン茶やプーアル茶にブレンドするだけで、かんたんにその成分がいただけます。 【内容】1個 【生産国】中国 【発送】常温ローカロリーなのに甘みは砂糖の300〜400倍といわれる羅漢果(らかんか)。ビタミン、
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木耳(黒きくらげ)【内容量】50g 【原産国】中国 【発送】常温品中華料理に欠かせない黒きくらげは、滑らかな舌触りと独特の歯ごたえで、どんな素材とも相性抜群。食物繊維が豊富でカロリーもゼロ、ダイエット中の方や胃腸をすっきりさせたい方におすすめです。特に乾燥きくらげは温度や湿度に強く、水につけるだけで簡単に戻すことが
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紅なつめ(大棗)【ちまきレシピ付き】くせのない味わいの実にはほのかな甘みがあり、シロップ煮やスープなど、さまざまな料理にご活用いただけます。【内容量】100g 【発送】常温便【レシピについて】複数個ご注文の場合でも、一注文につき一枚同封となります。注文数量分必要な方は、ご注文時備考欄にご記入ください。
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