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アルザス・コキャージュ■Alsace Coquillages NV Trimbach(白・辛口)750ml ラベルに貝殻のマークがついた、「海の幸」の意味のフリュイ・ド・メールは数品種のぶどうを混ぜた白ワインで、ピノ・ブランを主体にリースリングなどの品種を加えて仕上げたアルザスACワインです。魚介類のために存在するよう
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トリンバック リースリング[2009]リースリングは、“アルザス・ワインの王”と呼ばれ、シャルドネと並び、世界で最も関心を集めている、最も洗練された白ぶどうです。トリンバック社のリースリングは、典型的なアルザス・リースリングの味わいを色濃く出しています。アルザスを代表する品種のワインであり、トリンバック社を代表するワインで、フランス国内
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キュヴェ・ギョタク[2011] ミットナット■ Cuvee Gyotaku / Domaine Mittnacht (白) 750ml 「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた「元プロ」の由佳さんは、夫のクリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではな
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ポール・ジャングランジェ ・アルザス・ピノブラン■ A.O.C. アルザス ■ ブドウ品種 : ピノ・ブラン 100 %■ 平均樹齢 : 30 年 ■ 土壌 : 粘土石灰質 ■ 栽培面積 : 1.50 ha ■ 収量 : 65 hl/ha ■ 生産量 : 14,000 本 ■ 醸造 : 大樽醗酵 & 熟成5ヶ月■ 味のタイ
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