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スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ【送料無料】3つの生地+おいしい素材=32のケーキバリエーショ 福岡なおこ 河出書房新社発行年月:2008年09月 予約締切日:2008年09月23日 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784309281360 福岡直子(フクオカナオコ)東京製菓学校修了後、洋菓子店に勤務。その後、料理専門の制作プロ
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おいしい!生地 [ 小嶋ルミ ]【送料無料】スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 小嶋ルミ 文化出版局発行年月:2004年04月25日 予約締切日:2004年04月18日 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784579209019 小嶋ルミ(コジマルミ)鹿児島県出身。日本大学芸術学部音楽学科卒業。食材をあつかう会社の
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A.R.Iのお菓子の提案 [ 森岡梨 ]【送料無料】Dailyマフィンとビスケット 森岡梨 文化出版局発行年月:2005年09月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784579209569 森岡梨(モリオカアリ)1977年東京生れ。ニットデザイナーの母親のもと、青山で育つ。幼少よりパン、お菓子作りが好きで、美術大学を卒業後はニューヨークの
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ゆっくり発酵ベ-グル【送料無料】少しのイーストでつくるパン 高橋雅子 パルコ出版発行年月:2008年09月 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784891947866 高橋雅子(タカハシマサコ)1969年神奈川県生まれ。22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。また日本ソムリエ協会ワイ
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