三年古酒 手取川大吟醸酒 鳥越城 1800ml名水・鳥越の湧き水仕込み
三年古酒 大吟醸 手取川 鳥越城（とりごえじょう） 1800ml　21,000円　 手取川源泉近く旧鳥越村（とりごえむら）の協力で、名水百選にも数えられる鳥越の湧き水を仕込み水として仕込んだ究極の酒です。 仕込み後、3年間以上の低温熟成の後、出荷されたこのお酒の深みのある香りと柔らかい味わいは言葉に
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販売店：石川の地酒専門店　こんちきたい

長期熟成酒 菊姫 吟 平成八年醸造酒 1800ml時間をも仕込みました
限定蔵出長期熟成大吟醸 菊姫 吟 八BY 　　　　1800ml　27,000円 柔らかな旨みが特長で人気の ≪菊姫 吟≫ 長期熟成酒…仕込まれた年の気候などによる酒米の出来の違いや環境により、また、その後の熟成環境などにより味わいにも違いがございます。 醸造年度による、また熟成の年数によるお酒の味わ
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販売店：石川の地酒専門店　こんちきたい

長期熟成酒 菊姫 大吟醸 平成九年醸造酒 1800ml時間をも仕込みました
限定蔵出長期熟成大吟醸 菊姫 大吟醸 九BY 　　　　1800ml　17,000円 まろやかな旨みが特長で人気の ≪菊姫 大吟醸≫ 長期熟成酒…仕込まれた年の気候などによる酒米の出来の違いや環境により、また、その後の熟成環境などにより味わいにも違いがございます。 醸造年度による、また熟成の年数による
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販売店：石川の地酒専門店　こんちきたい

長期熟成酒 菊姫 大吟醸 平成六年醸造酒 1800ml時間をも仕込みました
限定蔵出長期熟成大吟醸 菊姫 大吟醸 六BY 　　　　1800ml　21,000円 まろやかな旨みが特長で人気の ≪菊姫 大吟醸≫ 長期熟成酒…仕込まれた年の気候などによる酒米の出来の違いや環境により、また、その後の熟成環境などにより味わいにも違いがございます。 醸造年度による、また熟成の年数による
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販売店：石川の地酒専門店　こんちきたい

限定酒 手取川 古々酒大吟醸 1800ml銘酒蔵『吉田酒造』の看板清酒　
手取川 古々酒大吟醸1800ml　10,500円 全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸のうち最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。 この古々酒大吟醸は、熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。 この古々酒大吟醸の大フアンの方ですが、毎年の
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販売店：石川の地酒専門店　こんちきたい

高橋酒造　東北泉　吹浦の風（ふくらのかぜ）1.8L
高橋酒造　「東北泉」 純米酒　古酒　吹浦の風 　吹浦の風は、純米酒を熟成させた古酒です。この価格で,この味わい。「蔵元が儲からないのでは？」と、心配になるほどです。 　きれいに熟成したまろやかな旨みです。 絶対お勧めです。　 原料米 雪化粧 精米歩合 55% 日本酒度 +3.5 酵母 山形酵母 酸度
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販売店：山形の地酒処国井酒店

手取川　大吟醸　古古酒1・8L　　石川県
最高の大吟醸を低温で3ヵ年熟成した超限定品 熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長■原料米　　　山田錦（兵庫県三木市産）　■精米歩合　　　40％　■日本酒度　　　＋6　■アルコール分　16.2％　■酸度　　　　　　　1.2　■アミノ酸度　　　　0.9　■使用酵母　　　自社培養　金沢系
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販売店：地酒ワタナベ

朝日川酒造　江戸の仕込再現　熟成酒　浅黄水仙　1.8L
「江戸の仕込再現　浅黄水仙」は、今までの日本酒では味わえない新しい味のお酒です。熟成酒ですが、長期熟成酒とも全く異なった不思議で美味しいお酒です。「江戸の仕込再現　浅黄水仙」は、江戸時代の酒造りの文献を参考に造られた日本酒です。仕込配合や酒母造り原料米の精米歩合などは古来の方法を引継、酵母管理や発酵
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販売店：赤門

王紋　年輪　1.8L
吟醸酒を五年間低温貯蔵し、ゆっくりと静かに熟成させたお酒。五年間という長い年月で、酒の色調は濃く、シェリー酒や老酒のようなふくよかな香りを持ち、味は円熟した風格のあるお酒です。重厚で程よい苦味と後味のよさを醸し出し、まさにお酒の年輪を感じさせる逸品です。永いときをかけ熟成された黄金の輝きを放つ吟醸古
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販売店：酒伝・夢蔵

【北雪】超大辛口　超熟古酒　「音楽酒」1800ml　×　6本まとめ買いで、お得な【送料無料】♪一流アーティストの音楽で「熟成」！即発送できます
「店長の感想」地下氷温貯蔵庫で、24時間「日本海の冬の波音」と喜多郎の曲を聴かせ、長期熟成させた秘蔵酒です。ロマンがあり、神秘的魅力に溢れ、繊細で切れのよいシャープな味わいを堪能できます。 単なる企画物ではなく、日本酒にうるさい方にもファンのいる芯の通った日本酒です。当店でもおすすめ♪この日本酒は限
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販売店：佐渡の地酒・北村酒店

千葉県　岩瀬酒造　岩の井昭和53年(1978年)度　大吟醸　1800mlヴィンテージ(誕生年)熟成日本酒
蔵元さんにて瓶詰め後、2008年秋まで常温保管されていました。そのため、王冠や瓶にキズ・汚れがあります。瓶内にオリがあります。●原料米　山田錦●精米歩合　40％●日本酒度　+6●酸度　1.2●酵母　9号●アルコール度　17.4*リアル店舗でも販売していますので、楽天登録在庫数と 実際の在庫
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販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店

杵の川　大古酒・華　720ml【ありがとうございます】【敬老の日】アルコール度：30°高濃度古酒！
長崎・杵の川酒造原材料：米・米麹アルコール度：30度保存方法：常温（開封後はお早めにお召し上がりください）20年以上蔵の中で寝かしたまろやかな長期熟成酒です。低温の貯蔵庫で20年以上寝かし、ゆっくりと熟成させた琥珀色の長期熟成酒です。濃醇で深みのある味わいは、日本酒のまた違った一面を見せてくれます。
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販売店：うらかわ酒店

越乃白雁「吟醸古酒」720ML
長期低温仕込で醸し3年間じっくりと貯蔵した吟醸酒です。●原料米：五百万石、一本〆日本酒度：＋4酸度：1.3杜氏：佐藤源司（前杜氏）が仕込んだ吟醸酒です。佐藤杜氏は「日本の名工」に選ばれた杜氏さんです。冷やのまま召し上がってください。
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販売店：越後銘門酒会

朝日川　十年熟成酒　浅黄水仙
「浅黄水仙」は、山形の自然と四季の変化に富んだ気候が造り上げた熟成酒です。十年以上の歳月を掛けてじっくりと熟成させて造り上げています。使用米：美山錦精米歩合：50％アルコール度：18日本酒度：+4酸度：1.9アミノ酸度：2.0古くて新しい！不思議なお酒！
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販売店：赤門

犬山城天守閣 青磁　　秘蔵古原酒720ml
絵付けボトルよりリーズナブルな価格で、精巧なお城ボトルをお楽しみいただけます。美しい青磁のお城もシンプルなフォルムが際立つ、お奨めのボトルです。タイプ純米10年古原酒容量720ml原材料米・米麹アルコール度数18.0度以上19.0度未満精米歩合70％保存方法常温おススメの飲み方冷◎・常温◎・燗×原酒
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販売店：吉野新右衛門酒店

神亀　ひこ孫大古酒　本醸造　醸造54年 500ml[超限定品]神亀の大古酒！フルボディで飲み応えあり
商品説明神亀 ひこ孫大古酒 本醸造 醸造54年 　　500mlお取扱い上の注意■保管の際は以下の点にご注意ください適切な温度で保管する(要冷蔵)急激な温度変化は避けて下さい。直射日光の当たらない所に保管する。極度に乾燥した所に保管しない。振動したり異臭のある所に保管しない。お買い物にあたってこの商品
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販売店：こだわりの銘酒谷本酒房

出羽桜　枯山水　1800ml
　毎年10月中旬より三年の眠りから覚める季節限定酒です。専用熟成蔵である千歳蔵（年間通して＋5度）で三年間ゆっくりと丁寧に熟成させています。まろやかに枯れた味わいは、お燗すれば更にふくらみのある優しい味わいになります。日本の伝統「お燗酒」の良さを再認識させてくれる一本です。　日本酒度　＋5（辛口）　
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販売店：丸石酒店

若鶴　秘蔵古酒【鶴鳴 かくめい　1996年】500ml　日本酒、北陸、富山県、若鶴酒造(株)ほのかな黄金色に色づいた吟醸古酒は、バニラアイスクリームの上に数滴垂らしても美味しいです。
ほのかな黄金色に色づいたこの古酒は、長い年月の熟成によって醸されてきた複雑な香りを湛え、燻したような苦味、蜜を想わせる甘味と酸味、そしてナッツのような旨味を感じさせます。濃い口の煮物や揚物、また肉料理との相性も良いですが、食事の後、その余韻を楽しむかのように、ゆったりとした気持ちで一献傾けてみるのも
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販売店：美酒の三河屋

sake of 1998 vintage2009年秋季全国酒類コンクール古酒部門 優勝
1998年仕込みの本醸造酒を低温熟成させました。美しい琥珀色の輝き、上品な熟成香と甘さが特徴です。直売限定商品です。内容量------------500ml原料米------------初星精米歩合----------65%アルコール度数-----19.5%日本酒度----------+2酸度---
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販売店：小泉酒造　楽天市場店

賀茂泉純米吟醸古酒
容量：720ml日本酒度：＋1．5原料米：八反・千本錦精米歩合：60％酸度：1．8アミノ酸度：0．9純米吟醸を常温の土蔵で4年間熟成させたまろやかなおさけです
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販売店：アイル

[石川県]菊姫・BY東山大吟醸酒1.8L
　　限定　　　　販売菊姫VINTAGE
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販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店

亀岡酒造　千代の亀　銀河の紙ふうせん 500ml　凍結酒
以前よりも辛口になりました。元になっている酒は銀河鉄道と同じですが、こちらは熟成期間が14〜15年となっています。　　　　　◆◆ こんな飲み方です ◆◆　冷凍から半解凍のシャリシャリ状態に戻して飲みます。　（食べます？）完全解凍した時よりもおいしく感じます。　　　（水の中につっこんで解凍しないで下さ
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販売店：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店

白木恒助商店　達磨正宗 しげり 5−02 500ml
ワインソムリエの第一者、田崎真也氏と、熟成酒の第一人者である達磨正宗の蔵元がお互いの情熱を注ぎ、酒の分野にまた新しい風を吹き込みました。店主鶴兵衛がワイン通の方にも古酒をお勧めする訳をご理解いただける逸品です。極上のおいしさには、ワイン・古酒・ブランデーなんていう分野分けはあまり意味を持たないように
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販売店：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店

手取川　古古酒　大吟醸　1800ml石川県　吉田酒造3年熟成されたまろやかな味わい
酒質内容大吟醸酒造米山田錦精米歩合40％日本酒度＋6酸度1.1アルコール16.2度味わい濃厚・辛口3年間の眠りからさめた古古酒手取川の最高傑作。酒米の最高峰山田錦、これらを蔵の威信をかけてじっくりと仕込んだ大吟醸です。フルーティでまろやかな味わいであり、最も雑味の少なく、しかも味わいの深い部分を低温
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販売店：旨いde地酒

萬歳楽　大吟醸古酒　白山　720ml石川県　小堀酒造長期低温熟成が生んだ
酒質内容大吟醸酒造米山田錦精米歩合40％日本酒度＋4酸度1.0〜1.1アルコール16〜17度味わいやや辛口
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販売店：旨いde地酒

昭和59年(1984年)度 岩瀬酒造 清酒　秘蔵酒　375mlヴィンテージ(誕生年)熟成日本酒
現代の名工　菊池杜氏のお酒です。●原料米　こし光●精米歩合　60％●日本酒度　-11●酸度　2.0●酵母　9号●アルコール度　14.3●原材料　米・米麹*古酒のため、オリがある場合がありますが品質には問題ありません。創業は享保八年（1723年）と伝えられており、代々地元名主の副業として受け継がれてき
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販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店

[石川県]菊姫・BY東山大吟醸酒720mlL
　　限定　　　　販売菊姫VINTAGE
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販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店

大吟醸古酒　西の関　「秘蔵古酒」　720ml

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販売店：ながさき自然堂

手取川 大吟醸古酒 梅舞花（うまいか）VINTAGE 1994 300mlステーキやとんかつ、餃子など脂料理に!
熟成酒の特長です！　ステーキやとんかつ、餃子など脂料理に良く合います。 手取川 大吟醸古酒 梅舞花（うまいか）VINTAGE1994　　　　　300ml　1,000円 この大吟醸古酒『梅舞花』は、リンゴ酸を主成分とする酸を出す「協会28号」と言う酵母を使用し仕込んだ純米大吟醸酒を、常温で13年も熟成
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販売店：石川の地酒専門店　こんちきたい

[石川県]菊姫・秘蔵大吟醸酒720ml【瓶詰2009年05月以降】
『大吟醸』（だいぎんじょう）　吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒 酒米の王「山田錦」（兵庫県美嚢郡吉川町産）の最高級品を限度に近い50％まで削ります そこまで削った米を仕込んで酒になるのはその芯の部分の純粋デンプンで、元の米からみると酒に変わった量は僅か20％なのです さらに長期熟成させることによ
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販売店：お酒の総合館・シマヤ酒店