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日清 グラハム粉(グラハムブレッド小麦全粒粉)【1kg】日清製粉のグラハム粉です。 硬質小麦をまるごと挽き割りした小麦の全粒粉です。 パン用小麦粉に2割〜5割ほど配合することで、 繊維質、ミネラル、ビタミン等に富み、つぶつぶ感と 噛み応えのある商品作りが可能です。 【灰分:1.5%、粗蛋白13.5%】 ◆前処理◆グラハム粉を前日に沸騰したお湯に浸してから
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【高級パン用強力粉】日清 スーパーカメリヤ【5kg】日清スーパーカメリヤは小麦粉の中でも、 特に色が白い高級パン用強力粉です。 テーブルロールや菓子パン、調理パンに最適です。 きめの細かく、その口溶けの良さが副素材の風味を 引き立てます。 ご家庭でのパン作りにぜひご利用ください。 ■メーカー:日清製粉 ■原材料:小麦粉 ■小麦原産国:カナダ他 ■灰分
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【パン用最高級・最強力粉】日清 スーパーキング【5kg】■メーカー:日清製粉 蛋白量が多く、窯伸びが良い 最高級パン用粉です。 焼き上がりの風味が豊かで、 適度な弾力を持ったパンに 仕上がります。 ■原材料: 小麦粉・粉末麦芽・増粘剤(アルギン酸) ■小麦原産国:カナダ他 ■灰分 0.42% 粗蛋白 13.8% ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け
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《ヤマシン》日本の花・桜【30g】品 名 ≪ヤマシン≫日本の花・桜【30g】 商 品 特 徴 お祝儀・お茶席・おもてなし・お菓子に。 春らんまん 匂い立つさくらの花です。 ・桜湯のつくり方・ 本品の食塩を軽く払い落します。湯呑に入れ、熱湯を注ぎます。 ・料理例・ 桜もちやおまんじゅうに。ゼリーや錦玉かんに。アンパンや蒸しパ
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セザンヌ(フランスパン用強力粉) 1kgフランスパンレシピ 【特徴】 風味がよいフランスパン専用の強力粉です。特徴的な風味と荒々しい外観のパンが作りたいときに→フルネテロワールフランスパンの生地の状態や色付きを良くするには→モルトシロップ、モルトパウダー↓湿気を防止!保存にオススメ容器はコチラ↓ 密閉可能 保存容器 【原材料】 小麦(アメ
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日清 スーパーバイオレット【5kg】■メーカー:日清製粉 最高級の菓子用薄力粉です。 蛋白量が少ないので、 ソフトで口溶けが良いのが特長。 スポンジケーキやクッキー、 和菓子作りに最適です。 ■原材料:小麦粉 ■小麦原産国:アメリカ他 ■灰分 0.35% 粗蛋白 6.5% ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷
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日食 コーンスターチ(イエロー)【500g】■商品説明 コーンスターチはトウモロコシの澱粉です。小麦粉と混ぜて焼成すると、なめらかで 口溶けのよいケーキに仕上がります。 ■原材料 とうもろこし、無水亜硫酸(酸化防止剤) ■アレルギー物質:該当なし ■とうもろこし原産国:アメリカ、中国、 アルゼンチン ■賞味期限:180日以上 ■メーカー名:日
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《ジーエフ紹会》鹿児島県産 紫いも粉【100g】品 名 《ジーエフ紹会》鹿児島県産 紫いも粉【100g】 商 品 特 徴 食物繊維、ミネラル、アントシアニンを含んだ新鮮なさつまいもを丁寧に炭火焼し、粉末にしました。パンやクッキー、お団子などのお菓子に利用する場合は、5〜10gを目安にご使用ください。卵白やベーキングパウダーなどのアルカリ
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