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¥4,000送料別天領 ひだほまれ大吟醸 1.8L酒米ひだほまれの代表作以前は「天」という名前で天領の代表銘柄の一つでしたが、どこかの蔵がパック酒にこの天という文字を使ってしまったので、その名前は捨ててしまいました。ひだほまれという地元岐阜の酒米を45%まで磨いているのですが、この酒米実はとても精米が難しいのです。普通に精米しているとすぐに米が割れてしまい、使えなくなっ
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詳細情報みる販売店:酒専 綾吉
¥4,001送料別越の誉 越神楽 大吟醸720ml越の誉 大吟醸 越神楽スペック:大吟醸使用米(限定新品種):越神楽(こしかぐら)精米歩合:45%アルコール度数:16〜17度日本酒度+2.0酸度1.4アミノ酸度1.0(予定成分値)「山田錦」に匹敵する酒造適性を持つ新しい酒造好適米が求められるいま、中央農業総合研究センター北陸研究センターとの共同研
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詳細情報みる販売店:フードマガジン
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¥4,410送料別麗人酒造 大吟醸 希 720ml製造元/麗人酒造(株)分類/大吟醸原料米/山田錦精米歩合/39%日本酒度/+3酸度/1.4保存方法/冷蔵酒造好適米の最高峰と呼ばれる兵庫県産「山田錦」を精米技術の限界に近い39%まで磨きあげ、酒造りにおけるすべての行程で、考えうる最良の方法を選択し、醸しだされた至極の逸品です。全国新酒鑑評会出品酒と
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詳細情報みる販売店:地酒の信濃屋
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