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【強力粉】日本製粉 イーグル【25kg】日粉イーグルは、パン本来の味を引き出し、 優れた加工安定性を兼ね備えた 代表的なパン用粉です。 テーブルロールや菓子パン、調理パンに最適です。 ご家庭でのパン作りにぜひご利用ください。 ■メーカー:日本製粉 ■原材料:小麦粉 ■小麦原産国:カナダ、アメリカ ■灰分 0.38% 粗蛋白 12.0% ■
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詳細情報みる販売店:スフレ
¥4,160送料別 【伊那食品】ル・カンテンウルトラ 1kg【商品について】ペクチンでもゼラチンでも従来の寒天でもない、新食感の寒天。クリーミーでとろける食感を持つ。高温下でもダレることなく、素材の味を引き立てる。商品説明内容量1kg原材料粉飴、寒天保存方法常温で保管賞味期限商品発送時:90日以上特徴ペクチンでもゼラチンでも従来の寒天でもない、新食感の寒天。
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詳細情報みる販売店:製菓材料倶楽部
¥4,032送料別 無添加・ ベーキングパウダー 2、27kg業務用原材料第一リン酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、コーンスターチ。特 徴:■アルミニウム不使用。コーンスターチは非遺伝子組み替え品です。よく膨れます。■ラムフォードのベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。!一回目は生地に水が加わったとき、二回目は温度を加えた時です。ベーキングパウダーは反応が
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詳細情報みる販売店:自然生活
¥4,000送料別
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¥3,295送料別 【富士商事】ルストゥルジュレ 1kg【商品について】海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたコーティング剤。フルーツ、菓子、パン類の艶出しに最適。すぐに乾き、べとつかず、透明で艶のある仕上がりで、切り口もなめらか。商品説明内容量1kg原材料カラギナン、ブドウ糖保存方法常温で保管賞味期限商品発送時:180日以上特徴海藻から抽出精製され
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詳細情報みる販売店:製菓材料倶楽部
¥3,129送料別
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¥3,041送料別 新田 ゼラチンパウダー ゴールド 1kg【特徴】 基本使用量は液体の2%。ゼラチンの5倍量の冷水に15分ふやかし、60℃程度の湯煎で溶かしてお使い下さい。酸がきつすぎたり、パイナップル・キウイのような蛋白分解酸素を含む果物を生で加えるとゼリーが固まりにくいので、缶詰をご利用ください。 【メーカー】 新田ゼラチン会社 【内容量】 1kg
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詳細情報みる販売店:パンとお菓子材料のマルコ
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