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上田まり子のMKホームベーカリーレシピ【送料無料】上田まり子 パルコ出版発行年月:2004年12月 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784891947040 上田まり子(ウエダマリコ)日本女子大学家政理学科卒。金融機関のSE職を経て、現在私立大学コンピュータセンターに非常勤研究員として勤務するかたわら、パソコン教室講師、web用色素
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おやつですよ [ なかしましほ ]【送料無料】くり返し作るわたしの定番レシピ集 なかしましほ 文藝春秋発行年月:2010年04月 予約締切日:2010年04月18日 ページ数:95p サイズ:単行本 ISBN:9784163724805 なかしましほ(ナカシマシホ)1972年新潟県生まれ。会社勤務、ヴェトナム料理店やオーガニックレストラン等での
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ゆっくり発酵バゲット&リュスティック【送料無料】少しのイーストでつくるパン 高橋雅子 パルコ出版発行年月:2008年11月 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784891947880 高橋雅子(タカハシマサコ)1969年神奈川県生まれ。22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。また日本ソムリエ協会ワイ
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お菓子作りのなぜ?がわかる本【送料無料】相原一吉 文化出版局発行年月:2001年09月 ページ数:93p サイズ:単行本 ISBN:9784579207800 相原一吉(アイハラカズヨシ)1952年、東京生れ。香川栄養専門学校製菓科卒業。その後、故宮川敏子氏が主宰するスイス・フランス菓子研究所に勤務。’83年に宮川氏が急逝するまで助手を務
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型はひとつ!大好きな焼き菓子【送料無料】パウンド型だけで51のバリエーション Gakken hit mook 大森いく子 学研マーケティング発行年月:2005年12月 ページ数:95p サイズ:ムックその他 ISBN:9784056039665 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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ラデュレのお菓子レシピ【送料無料】フィリップ・アンドリュー 増井千尋 世界文化社発行年月:2010年10月 ページ数:391p サイズ:単行本 ISBN:9784418100040 ラデュレ物語/マカロン/小さなケーキ/アイスクリームとフルーツのデザート/タルト/アントルメとヴェリーヌ/大きなケーキ/パン菓子とそのなかま/おやつとコ
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自家製酵母でパンを焼く【送料無料】四季おりおり 相田百合子 農山漁村文化協会発行年月:2004年11月 ページ数:95p サイズ:単行本 ISBN:9784540041563 相田百合子(アイダユリコ)1950年埼玉県生まれ。昭和女子大学日本文学科卒。生活クラブ生協ワーカーズコレクティブACTや池袋コミュニティカレッジなどで自家製酵
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徳永久美子のパンを楽しむ生活【送料無料】おいしいおはなし 徳永久美子 主婦と生活社 主婦と生活社発行年月:2002年12月 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784391127102 徳永久美子(トクナガクミコ)神奈川県横浜市のパン屋『ベッカライ徳多朗』を夫と経営。行列ができるほどの人気で、月1回発行の手書きの新聞も好評。子育
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I loveマカロン【送料無料】荻田尚子 主婦と生活社発行年月:2006年10月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784391133387 荻田尚子(オギタヒサコ)1969年生まれ。大学卒業後、エコール・キュリネール国立辻製菓専門カレッジに学ぶ。フランス菓子店「シャンドン」(東京都渋谷区)に2年勤務した後、料理研究家
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