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XO醤(中華・高橋オリジナル)【内容】400g 【生産国】日本 【配送】冷蔵※瓶入りで破裂する場合があるため、冷凍品との同梱はできません。このXO醤をひとくち試したら、今までのXO醤の概念がくつがえされるかも!とにかくその感動的な美味しさはしばらく脳裏に妬きつきます。凝縮された旨味で、どんな料理も美味しく仕上げてしまう、調味料の
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詳細情報みる販売店:日本橋 古樹軒
四川料理調味料セット四川料理は調味料が命!これさえそろえば本格麻婆豆腐もお手のもの。味の決め手となる必須調味料を6点をお得なセットにいたしました。【内容】・ピーシェン豆板醤(250g)/・花椒油(120ml)/・永川トウチ(250g)/・甜麺醤(220g)/・花椒(20g)/・朝天干辣椒(50g) 【発送】常温品※瓶詰
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かん水強いコシ、伸び、黄色味、独特のアクとコクともいうべき中華麺の味わいを出すアルカリ性の食品添加物。豚骨や鶏ガラなど、動物性のコクのあるスープに負けない味わいの本格手打ちラーメンに欠かせない食材です。【内容量】1.8L 【発送】常温品破損の恐れがありますので、冷凍品との同梱発送はできません。ご了承願いま
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詳細情報みる販売店:日本橋 古樹軒
香辣醤(シャンラージャン)1kg唐辛子、花椒、八角など、30種類の香辛料と香味野菜のエキスが入っています。発酵させていないため、各香辛料の持つ香りが活かされ、スッキリとした辛さがあるのが特徴です。ドレッシング、和えもの、つけだれにするなど、加熱しないで使うと、鮮烈な香味が活かされます。また火を通せば、香気高い料理に仕上がります。名
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鶏油(ヂーユ)1L中国料理のプロの厨房で、「最後の切り札」として使われている食材がこの鶏油。鶏の脂肪を蒸して作るため、風味がよく、軽やかな旨みとコクを持ち合わせているのが特徴です。とりわけ鶏油がその威力を発揮してくれるのが煮込み料理。例えばふかひれ姿煮の仕上げに使えば、スープの味がまとまり、旨みが増し、さらに美味しそ
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ユウキ食品 味玉(ウェイユー) 1kg鶏ガラ、豚骨のスープをベースに香味野菜と香辛料をブレンドした濃厚な味わいの半練タイプ調味料です。スープはもちろん炒め物、煮物などに。♪満店スタッフきょんちゃんコメント♪我が家お勧めの中華スープの作り方♪(四人分)1・鍋に人数分の水をいれる。2・味玉をティースプーンに一杯程度いれる。3・輪切りした葱を
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創味食品 白湯 1.8L豚骨・鶏がらスープがたっぷり入った本格九州風ラーメンスープの素です。★使用方法(1人前)本品30ccを270ccのお湯またはガラスープでうすめてください。;100mlあたり約84.5円(市販用のサイズは500〜1Lが一般的です) 商品区分と注意事項に関してはこちらをご確認下さい。
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棒棒鶏ソース(バンバンジーソース)ゴマを主体に、醤油、ネギ、しょうが、スパイスをブレンドした棒々鶏ソース。このままお使いいただくより、芝麻醤とブレンドして、より風味をグレードアップさせてお使いください。お好みのゴマ濃度にしたら、冷やし中華・ステーキ・焼肉・ハンバーグ、またサラダ類やあえものなど、カンタン便利に幅広いお料理にご活用頂け
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詳細情報みる販売店:日本橋 古樹軒
《廣記商行》味覇(ウェイパー)【1kg】 品 名 ≪廣記商行≫味覇(ウェイパァー【1kg】 商 品 特 徴 味覇は、味の王様という意味で、鶏骨、豚骨スープをベースに 中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合 した味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素です。 炒め物や、中華スープ、チャーハンなど、さまざま
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詳細情報みる販売店:プロフーズ
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