オールアバウトコーヒー コーヒー文化の集大成 ウィリアム・H・ユーカーズ専門書籍も珈琲問屋
コーヒー文化の集大成！コーヒー歴史や、各分野から多面的にコーヒーを取り上げた内容など、興味深い事柄が掲載されています。写真による説明もあるため、よりコーヒーを知ることができるかと思います。発行者：福沢晴夫発行所：株式会社ティビーエス・ブリタニカ企画・翻訳：UCC上島珈琲株式会社 監訳ページ数：926
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洋書・ACHIEVING SUCCESS IN SPECIALTY COFFEE専門書籍も珈琲問屋
A BELLISIMO COFFEE INFOGROUP PUBLICATIONコーヒー小売業者のための運用マニュアル。こちらの商品は洋書となります。日本語訳もついておりません。ご注意下さい。ESPRESSO SUPLLY (エスプレッソサプライ)
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【中古】SHIMANO / シマノ　スコーピオンXT　1500 　【リール】【本巣店】【釣具】【5000円以上お買い上げいただくと送料無料！！】【送料無料】【FS_708-9】KY
【注意事項】・　中古品の為、本体に小傷、メッキのクスミ等ある場合がございます。・　画像には写らない傷みや汚れがある場合がございます。・　店頭同時販売商品のため、パッケージ等に価格のシールが貼ってあります。・　時間差で店頭売れの為在庫のない場合がございますのでご容赦下さい。【　商品状態　】・　中古　箱
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コーヒーの科学と機能／グュエン・ヴァン・チュエン／石川俊次【RCPmara1207】
著者グュエン・ヴァン・チュエン(編) 石川俊次(編)出版社アイ・ケイコーポレーション発行年月2006年11月ISBN9784874922538ページ数214P　
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COFFEE　多様性への祝祭専門書籍も珈琲問屋
2000年イタリアで発刊され、2005年の夏に日本語版が発刊されたコーヒーの専門書です。どのようにして私たちのもとにコーヒーが作られ届くのか、たくさんの写真を使って紹介されております。第1章：自然環境第2章：歴史第3章：コーヒーの木第4章：栽培第5章：収穫第6章：生産処理第7章：消費(全244ページ
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スコッチウイスキーの歴史／ジョンR．ヒューム／マイケルS．モス／坂本恭輝【RCPmara1207】
著者ジョンR．ヒューム(著) マイケルS．モス(著) 坂本恭輝(訳)出版社国書刊行会発行年月2004年01月ISBN9784336045171内容紹介世界中で愛される蒸留酒、スコッチウイスキー。豊富な史料と調査に基づき、その歴史と本質に迫る。写真200点。巻末に統計資料・全蒸留所リストを付す。
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洋書・Espresso Quick Reference Guide専門書籍も珈琲問屋
著者：Phillip Janssenたくさんのレシピが載ったエスプレッソガイド。エスプレッソ関連の器具の簡単なガイドなども載っています。こちらの商品は洋書となります。日本語訳もついておりません。ご注意下さい。ESPRESSO SUPLLY (エスプレッソサプライ)
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洋書・COFFEE BASICS (A Quick and Easy Guide)専門書籍も珈琲問屋
著者：Kevin Knox & Julie Sheldon Huffakerコーヒーの歴史や豆について、ローストやブレンド、エスプレッソについてと様々なコーヒーに関する記述があるコーヒーの基本を抑えた入門書ともいえる本です。こちらの商品は洋書となります。日本語訳もついておりません。ご注意下さい。ES
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ティー＆コーヒー大図鑑　カフェ・マルシェ【RCPmara1207】
出版社講談社発行年月2005年11月ISBN9784062128797ページ数311P　
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田口護のスペシャルティコーヒー大全 (単行本・ムック) / 田口護/著【送料無料選択可！】
★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。＜内容＞スペシャルティコーヒーは個性派揃いだ。しかし私はこれ見よがしの個性や厚化粧した個性を元来好まない。焙煎は足し算ではなく、引き算だ。わかりやすい味に仕立てること、それが大事なのだ。＜収録曲＞第1
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販売店：CD＆DVD NEOWING

シャンパンのすべて／山本博【RCPmara1207】
著者山本博(著)出版社河出書房新社発行年月2012年05月ISBN9784309283197ページ数409，6P内容紹介シャンパンの祖がドン・ペリニヨン師というのは実は俗説。発酵方法に影響を与えたのは酒壜とコルクだった。現在大手と呼ばれるシャンパンメーカーが生まれたのは18世紀前半。1814年の「ウ
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シャンパン　極上のキュヴェ醸造家・栽培家たちの熱情／マイケル・エドワーズ／山本博／ジョン・ワイアンド【RCPmara1207】 FINE　WINEシリーズ
著者マイケル・エドワーズ(著) 山本博(監修) ジョン・ワイアンド(写真)出版社ガイアブックス発行年月2010年09月ISBN9784882827504ページ数319P内容紹介いまやシャンパンは“勝利”や“祝典”に欠かせないもののようになっているが、それを連想させるお祭り騒ぎがシャンパンの本当の価値
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シェリー、ポート、マデイラの本／明比淑子【RCPmara1207】
著者明比淑子(著)出版社小学館発行年月2003年01月ISBN9784093873109ページ数255P内容紹介日本初！世界三大酒精強化ワイン。スペインのシェリー、ポルトガルのポート、マデイラの完全ガイド。原料のブドウからつくり方、種類、歴史、楽しみまでこの一冊で分かります。掲載ボトルは日本未輸入品
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モルトウィスキー・コンパニオン／マイケル・ジャクソン／土屋守／土屋希和子【RCPmara1207】
著者マイケル・ジャクソン(著) 土屋守(監修) 土屋希和子(訳)出版社小学館発行年月2011年01月ISBN9784093881319ページ数448P内容紹介故マイケル・ジャクソンによる世界的ベストセラーを全面アップデート。テイスティング・コメントの3分の2を変え、新たに500本のボトリングを追加。
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モルトウィスキー・コンパニオン／マイケル・ジャクソン／土屋希和子／山岡秀雄【RCPmara1207】
著者マイケル・ジャクソン(著) 土屋希和子(訳) 山岡秀雄(訳)出版社小学館発行年月2005年03月ISBN9784093875127ページ数448P内容紹介世界一のウィスキーライター、マイケル・ジャクソンが著すモルトウィスキーのバイブル。待望の全面改訂！新たに500ボトルのテイスティングを追加。全
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ロマンス オブ コーヒー　技術編専門書籍も珈琲問屋
ウィリアム・ハリソン・ユーカーズが書いた1948年発行された第2次世界大戦後の世界のコーヒー生産・栽培事情・コーヒー貿易・消費動向などが記載された専門書です。ユーカーズは「オール・アバウト・コーヒー」の著者として有名です。第1章　コーヒーの栽培方法と生豆の取引第2章　工場における予備加工と焙煎第3章
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ヒーリングドリンク　心と体においしく、ヒーリング効果の高い飲み物／アン・マッキンタイア／竹田悦子【RCPmara1207】 ガイアブックス
著者アン・マッキンタイア(著) 竹田悦子(訳)出版社産調出版発行年月2000年11月ISBN9784882822332ページ数159P内容紹介病気や体力の回復を助け、心と体を癒してくれるヘルシーな飲み物で健康的で美しく！ジュースやお茶、スープ、スムージーなどの飲み物を、ヒーリング効果で選んでみません
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世界の酒日本の酒ものしり事典／外池良三【RCPmara1207】
著者外池良三(編)出版社東京堂出版発行年月2005年08月ISBN9784490106718ページ数16，289P内容紹介日本酒、焼酎、中国酒、ビール、発泡酒、ウイスキー、ブランデー、ワイン、リキュール、カクテル、ジン、ウォッカ、酒造工程の関連語、酒に関する一般語など、広範な項目を立てて解説する。
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コーヒー　その賢い買い方、選び方、焙煎、粉砕、抽出、そしてコーヒー全ての楽しみ方／KennethDavids／圓尾修三【RCPmara1207】
著者KennethDavids(著) 圓尾修三(訳)出版社いなほ書房発行年月2010年03月ISBN9784751108710ページ数280P　
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コーヒーメニューNew　generati【RCPmara1207】 旭屋出版MOOK
出版社旭屋出版発行年月2008年04月ISBN9784751107393　
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コーヒー大辞典（帝国飲料新聞社）専門書籍も珈琲問屋
著者　圓尾修三一般書店では販売されていない、コーヒー専門の辞典。 　コーヒーに関する用語・資料が豊富に解説されています。 　（A5版　250ページ）
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トップバリスタの技術専門書籍も珈琲問屋
バリスタのスキルを、さらに深く学べる一冊。コーヒーの技術、メニューの開発法や提案法…などを、詳しく解説。2005年世界大会の様子や、シアトルの現状、イタリアで活躍中の日本人バリスタなどのコラム記事も掲載。■B5判・160ページ　
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スペシャルティコーヒーの本専門書籍も珈琲問屋
スペシャルティコーヒーの考え方、評価法、スペシャルティコーヒーの産地の最新知識、焙煎・抽出についてなど、スペシャルティコーヒーについて網羅した一冊。■堀口珈琲研究所　堀口俊英　著 ■B5判・254ページ
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嶋悌司酒を語る／嶋悌司【RCPmara1207】
著者嶋悌司(著)出版社朝日酒造発行年月2007年11月ISBN9784861322471ページ数303P内容紹介新潟清酒のレベルアップと酒造技術者の育成に生涯をささげ、銘酒「久保田」を世に送り出した著者が、新潟の酒と文化の神髄を語る。
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Mr．キングスの珈琲講座　美味しいコーヒーを楽しむために／衛藤正徳【RCPmara1207】
著者衛藤正徳(著)出版社いなほ書房発行年月2009年10月ISBN9784434138423ページ数190P　
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コーヒーの香味を探る＋風味表現用語集／圓尾修三／広瀬幸雄【RCPmara1207】
著者圓尾修三(著) 広瀬幸雄(著)出版社旭屋出版発行年月2009年04月ISBN9784751108239ページ数120P　
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スペシャルティコーヒーの本／堀口俊英【RCPmara1207】
著者堀口俊英(著)出版社旭屋出版発行年月2005年08月ISBN9784751105306ページ数252P　
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テキーラ大鑑／林生馬【RCPmara1207】
著者林生馬(著)出版社廣済堂出版発行年月2012年07月ISBN9784331516454ページ数173P内容紹介詳細なテイスティングデータを通してすべてがわかる、日本初のテキーラガイドブック。
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トップバリスタの技術【RCPmara1207】
出版社旭屋出版発行年月2005年05月ISBN9784751105139ページ数155P　
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コーヒー文化研究 No.4専門書籍も珈琲問屋
学会誌「コーヒー文化研究」はコーヒー研究者による論文や、総会・集会時に行われた講演内容が収録されています。その内容は学会会員ほか多くの方々から、高い評価をうけています。第4号 97年12月発行研究論文編●コーヒー植物を試験管で育成する安田　武司●ブラジルコーヒー生産地の現状田中　香●コーヒー生産諸国
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